Es riecht nach Frühling.......

...........aber das will nix heißen ;-)) Die Temperaturen spielen immer noch JoJo mit uns. Mal haben wir -15° dann wieder 2°, dann nieselt es ein wenig, dann friert es wieder. Und unser Vorplatz ist mittlerweile ein Eisplatz. Ralf hat groben Grus gestreut und aus einem Berg (vom Abwasserbauer) Sand rausgekratzt und ausgestreut. Wenn das nicht wäre, würde ich mich morgens als erstes auf die Nase legen :-)

Noch mal zur Erinnerung - s. o. - so sah es noch vor knapp 3 Wochen aus.
Am kommenden Sonntag fahren wir mit Uwe und Karin nach Vemdalen zum Langskilaufen. Die Beiden kommen heute an und am Sonntag fahren wir mit unserem Auto zum Ferienhäusschen mit Sauna!!!! Da wir alle unsere Skiausrüstungen mitnehmen, haben wir uns kurzentschlossen einen Dachkoffer angeschafft. Der ist ja auch sonst sehr praktisch, wenn wir nicht mit dem Wohnwagen unterwegs sind und mal wieder in Deutschland auf "Kauftour" gehen ;-)

Und so sieht es dann aus, wenn der Koffer oben drauf ist und das Auto sehr schön sauber. Können wir im Moment auch vergessen, da es mal wieder taut und der Schmutz beim Fahren leider nicht "avglitscht" - wie der Bremer sagt. Auf jeden Fall ist dieser Koffer schön lang und groß und wir bekommen die Langlaufskier wunderbar untergebracht. Wir nehmen auch unsere Abfahrtsski mit - mal schauen, was wir damit in Vemdalen machen können. Es soll auch Abfahrten geben :-o

Am Vormittag

noch mal Vormittag

Untergang

Zur Zeit sind die Sonnenaufgänge und Untergänge mal wieder ziemlich spektakulär.
Mir wirds ja nicht langweilig. Momentan habe ich es mal wieder mit dem Backen. Brot, Laugengebäck und eine Mokkatorte wurden gefertigt. Macht total Spaß. Und schmecken tuts auch noch. Von Alexandra habe ich einen Sauerteig bekommen. Den habe ich dann mal benutzt, leider ohne mich vorher richtig schlau zu machen. Aber - das Ergebnis konnte sich trotzdem sehen lassen. Leider war das Brot sehr feinporig und daduch ziemlich fest. Das tat dem Geschmack aber keinerlei Abbruch und eins haben wir fast noch warm nur mit Butter und ner Prise Salz verdrückt *jamjam
Na ja - aus Schaden lernt man und ich habe in meinem Kochbuchregal gestöbert und im Internet um mich entsprechend zu informieren. Bin auch fündig geworden. Ich hoffe, dass ist in Ordnung, wenn ich hier ne Seite veröffentlich, die mir bei meinem ersten, eigenen Sauerteig sehr geholfen hat "Der Sauerteig"
Aber erst mal war ich noch auf das Laugengebäckrezept gestoßen und habe sofort losgelegt. Herrlich fluffiger Hefeteig wurde zu krossen Laugenbretzeln und Brötchen verbacken.

Sauerteigbrot

Laugengebäck - leider mit etwas zuviel Salz

Die Mokkatorte war ein Versprechen an unsere holländische Freundin Maja vom Campingplatz Ljusne. Sie hatte sich soooooo sehr eine leckere Mokkatorte gewünscht. So, wie man sie in Holland bekommt. Ein Glück, dass es das Internet gibt. Ich habe ein holländisches Rezept gefunden. Aber hier in Schweden habe ich leider keine Mokkabohnen bekommen. Meine Schwester, mit der ich ab und zu Skype oder über Skype telefoniere,  war dann so lieb und hat mir welche geschickt. Die guten von Hussel!!!! Die schmecken übrigens auch ohne Torte ;-)) Und so konnte ich mein Versprechen letzten Sonntag einlösen.

Die haben wir dann zusammen zum Nachmittagskaffee genossen.

Seit ein paar Tagen haben wir morgens Besuch von einem Eichhörnchen. Das versucht am Vogelhäusschen ein paar Sonnenblumenkerne zu knabbern. Und wenn die Luft rein ist und Berta keine Lust mehr hat, dann kommt es ganz schnell und holt sich welche.

Das Eichhörnchen ist schlau und schaut natürlich, ob die Luft rein ist

Berta ist hingerissen - aber hat keine Chance

Missy ist nicht so draufgängerisch. Sie sitzt lieber an der Küchentüre und wartet auf ihr Essen in der Schale ;-)

Noch eine letzte Impression aus der Weihnachtszeit. Die Amaryllis sind wunderbar aufgegangen. Aber das ist nun auch schon soooooo lange her. Mal sehen, ob ich die zum nächsten Weihnachtsfest wieder ans Blühen bekommen.